Vepřové roládky
Dá to trochu práce, ale výsledek stojí za to.
Ingredience
- 4 plátky vepřového masa (plecko nebo kýta)
- 50 g selského boku
- 1-2 nožičky párku
- půl červené papriky
- 2 plátky sýra gouda
- 1 cibule
- 2-3 lžíce sádla
- 1 malý rajský protlak
- 1 kelímek smetany
- sůl, pepř, hořčice
Postup:
- Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
- Na každý plátek položíme půl plátku goudy, plátek selského boku, proužek papriky a kousek párku. Zavineme a zajistíme – buď párátkem, nebo ovineme bavlněnou nití.
- Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, na tom ze všech stran opečeme roládky.
- Podlijeme horkou vodou, vmícháme protlak a udusíme do měkka.
- V závěru přidáme smetanu a krátce necháme přejít var. Podáváme s rýží.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
![jak_klara_obratila_na web.jpg jak_klara_obratila_na web.jpg](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/e267b388c06a96c1b90c7443afcd1a84.jpg?itok=NWANcVy-)
![](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/94949a2cda8b0e5970dc036a8b74667d.jpg?itok=bfzCOlUT)
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.