Vepřové se smetanovou houbovou omáčkou

Vaříme se Slávkou

Zkuste místo knedlíků podávat s rýží.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • 4 plátky vepřového masa – krkovička je šťavnatější
  • 1 střední cibule
  • miska sušených hub
  • 2 lžíce sádla
  • sklenka smetany
  • sůl
  • pepř
  • hladká mouka

Postup:

  1. Sušené houby přes noc namočíme do vody.
  2. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli.
  3. Plátky masa lehce naklepeme, nařízneme okraje, osolíme a mírně opepříme.
  4. Maso orestujeme na cibulovém základu, přidáme namočené houby, zalijeme vodou a dusíme.
  5. Když je maso měkké, měly by být měkké i houby. Pak omáčku podle potřeby zahustíme trochou hladké mouky rozmíchané ve studené vodě, provaříme a v závěru pak přilijeme smetanu a už necháme jen přejít var.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.