Tvarohové knedlíčky s ovocným rozvarem
Neradi balíte ovoce do knedlíků? Připravte si knedlíčky s ovocnou omáčkou.
Ingredience
- 300 g hrubé mouky
- 250 g měkkého tvarohu
- 1 vejce
- špetka soli
- ovoce podle chuti – například švestky, meruňky nebo maliny, cukr a trochu kukuřičného škrobu
Postup:
- Těsto vypracujeme z mouky, vejce a tvarohu se špetkou soli.
- Po částech z těsta vyválíme válečky, rozkrájíme na stejně velké kousky a vytvoříme buď malé šištičky, nebo kuličky.
- Hotové knedlíčky vhodíme do vroucí osolené vody a uvaříme – trvá to asi 8 minut, když vyplavou, zkusíme jeden rozkrojit, je-li už těsto provařené.
- Nakrájené ovoce dáme do kastrolu, zalijeme vodou a rozvaříme, podle chuti osladíme a v závěru zahustíme troškou škrobu rozmíchaného v šálku studené vody.
- Na talíři hotové knedlíčky přelijeme ovocným rozvarem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
