Tudorovská chlebová omáčka
Suroviny: Pro 6 porcí - 1 šálek čerstvé petrželky, nasekané, 40 g másla, 3 lžíce jablečného octa, 2 lžičky cukru, 120 g čerstvě nadrcené střídky bílého chleba (veky), sůl a mletý černý pepř.
Postup: Petrželku jemně nasekáme a nasypeme ji do pánve s máslem, octem, cukrem, kořením a asi 3 lžícemi vody. Uvedeme do varu a vaříme 2 minuty. Vzniklou směs zamícháme do podrcené střídky bílého chleba (veky) a dokořeníme podle chuti. Pro případné zředění použijeme malé množství vývaru nebo mléka. Omáčku nakupíme na talíř a podáváme s kuřetem nebo králíkem, bohatě posypané čerstvými bylinkami, jako je tymián nebo majoránka.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
