Trojité řízky
Suroviny: 4 plátky vepřové krkovice, plátkový sýr Eidam, 4 plátky šunkového salámu, sůl, pepř, vejce, mouka, strouhanka, hořčice a tuk na smažení.
Postup: Z vejce, mouky a strouhanky si uděláme těstíčko na obalování. Maso naklepeme, osolíme, opepříme a slabě potřeme hořčicí. Na každý plátek masa položíme plátek sýra, opět potřeme slabě hořčicí a navrch dáme plátek šunky. Vše obalíme v těstíčku a usmažíme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
