Těstoviny zapečené s uzeným masem
Těstoviny volte podle vlastního vkusu, lepší jsou drobné tvary a místo uzeného to může být libovější anglická slanina.
Ingredience
- těstoviny na 4 porce
- 200 g uzeného masa
- 3-4 vejce
- trochu mléka
- jarní cibulka
- sůl
- pepř
- tuk do zapékací mísy
Postup:
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě a ocedíme.
- Maso nakrájíme na kostičky a vmícháme do těstovin.
- Vejce rozkvedláme v troše mléka, osolíme a opepříme, přidáme nakrájenou cibulkovou nať.
- Do dobře vymazané zapékací mísy narovnáme těstoviny s masem, dáme krátce prudce zapéci, pak zalijeme vejci s mlékem a ve středně hřející troubě zapečeme.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
