Těstoviny se žampiony
S těstovinami v kuchyni nezabloudíte...
Suroviny:
4 porce těstovin – tvary podle libosti
1 větší cibule
4 stroužky česneku
1 krabička pasírovaných rajčat
1 sklenička sterilovaných žampionů
1 kostka slepičího bujónu
3 lžíce oleje + 1 lžička
provensálské koření – směs bylinek (obvykle bazalka, tymián, rozmarýn, ale může být i saturejka, majoránka nebo dobromysl)
sůl
150 g sýra typu istanbul, balkán
Postup:
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme plátky česneku, promícháme a zalijeme pasírovanými rajčaty, přidáme scezené žampiony, bujónovou kostku a zalijeme sklenkou vody.
- Dusíme 15-20 minut, občas promícháme, mezitím dáme vařit těstoviny do vroucí osolené vody se lžičkou oleje.
- Na talíř dáme porci uvařených těstovin, doprostřed navrstvíme žampiony v rajčatové omáčce a posypeme strouhaným sýrem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
