Gratinované těstoviny

Vaříme se Slávkou

Nemusí to být vždycky špagety s kečupem...

Náročnost snadné

Typ jídla oběd

Ingredience

250 g těstovin – raději drobnější tvary
200 g šunky
100 g strouhaného sýra (eidam nebo pikantnější gouda, čedar nebo niva...)
sůl
tuk do zapékací mísy
na bešamel: 3 lžíce másla, 4 lžíce hladké mouky, 200 ml šlehačky a 300 ml vody, sůl, muškátový oříšek

Postup:

V osolené vodě uvaříme těstoviny (opravdu al dente) a zatím co se vaří, připravíme bešamel.
Na másle osmahneme mouku a za stálého míchání přiléváme směs šlehačky a vody, okořeníme špetkou strouhaného muškátového oříšku, stále mícháme a provaříme do hladka.
Do hotového vmícháme nakrájenou šunku.
Do vymazané zapékací mísy dáme těstoviny, přelijeme bešamelem se šunkou, posypeme strouhaným sýrem a dáme do vyhřáté trouby zapéci asi na půl hodiny.