Strawberry shortcake

250 g hladké mouky, 2 vejce, 40 g cukru, 1 balíček prášku do pečiva, 4 lžíce másla, sůl, mléko a jahody. Mouku smícháme s cukrem a práškem do pečiva, trošku přisolíme, postupně vložíme vejce, po kouskách máslo a s trochou mléka vypracujeme důkladně vláčné těsto. Rozdělíme ho na dva díly. Jeden díl dáme do máslem vymaštěné dortové formy, trochu potřeme máslem, přikryjeme druhým dílem a v dobře rozehřáté troubě pečeme asi 15 minut. Upečený koláč rozkrojíme a ještě za tepla naplníme jahodami, které jsme předtím trochu pomačkali vidličkou. Hodně posypeme cukrem. Opět slepíme a povrch koláče ozdobíme celými jahodami a ještě pocukrujeme.