Špagety zapečené s houbami
Špagety jsou doma pořád, houby by měly být aspoň během sezóny v lese.
Suroviny:
špagety
čerstvé houby
vejce
1-2 lžíce mléka
strouhaný sýr
cibule
sůl
pepř
kmín
olej
Postup:
- Houby očistíme, nakrájíme.
- Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, dáme na ni nakrájené houby, osolíme, opepříme, přidáme kmín, mírně podlijeme vodou (něco pustí samy houby) a udusíme do měkka.
- Mezitím v osolené vodě uvaříme špagety. Uvařené promícháme s udušenými houbami.
- Zapékací misku zakapeme olejem, vložíme špagety s houbami a dáme do rozehřáté trouby krátce zapéci, pak zalijeme vajíčky rozkvedlanými s trochou mléka a zapečeme.
- V závěru ještě posypeme strouhaným sýrem a necháme ho v horké troubě rozpustit.
Související
-
-
Těstoviny se smetanou, nivou, houbami a česnekem a Česnekové...
Těstoviny se smetanou, nivou, houbami a česnekemSuroviny a postup:500 g těstovin, 1 cibule, 60 g tuku, 250 g šunky, houby, 250 ml šlehačky, sůl, pepř, česnek podle ...
-
Česnekové špagety - variace číslo 37
Česnek si báječně rozumí s těstovinami...Suroviny a postup:Uvaříme špagety (popřípadě jiné těstoviny), jak jsme zvyklí. Pro 4 osoby zpěníme na troše olivového oleje...
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
