Salsa clasica
Suroviny: Řapíkatý celer, mrkev, rajčata, cibule, česnek, olej.
Postup: Na malém množství oleje necháme zesklovatět 200g nakrájené cibule a dva oloupané stroužky česneku překrojené na půlku. Přidáme svazek řapíkaté celeru s mrkví a rajčata. Osolíme a necháme vařit na mírném ohni 45-60 minut dokud nebudou rajčata rozvařená. Potom vyjmeme svazek celeru s mrkví a omáčku propasírujeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
