Salát z avokáda s vejci
Avokádo je malý zázrak – dodává našemu tělu spoustu užitečných látek – vitamíny, hořčík, draslík, vlákninu, zdravý tuk...
Ingredience
- 1 avokádo
- 1 natvrdo uvařené vejce
- 1 lžíce zakysané smetany nebo majonézy
- 1 lžička hořčice dijonské
- sůl
- pepř
- 1 lžíce drobně krájené cibule
- kapary
- cherry rajčátka
Postup:
- Avokádo podélně prokrojíme až k pecce, pootočíme v dlaních a rozevřeme, vyjmeme pecku.
- Lžicí vydlabeme dužinu, rozmačkáme ji, přidáme nakrájenou cibuli, smetanu, hořčici, sůl, pepř a promícháme.
- Na talířku zdobíme plátky vařeného vejce, přidáme kapary a cherry rajčátka, podáváme s plátkem chleba nebo s jiným pečivem.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
