Rybí filé s rajčaty a paprikami

Filé (ilustr. obr.)

Ryba by neměla v jídelníčku chybět. 

Suroviny:

4 porce filé

3-4 rajčata

3-4 papriky

česnek

sůl

máslo

olej

hladká mouka

Postup:

  1. Filé osolíme, jemně poprášíme moukou a na rozehřátém oleji opečeme a dodusíme.
  2. Papriky a rajčata nakrájíme, na másle podusíme nejdřív papriky, pak přidáme rajčata, podle chuti osolíme a osmahneme.
  3. Jednotlivé porce filé obložíme udušenou zeleninou, jako přílohu dáme opečené brambory.

Související