Poctivá slepičí polévka
Zahřeje ne těle i na duši.
Ingredience
- půlka slepice
- 2 bobkové listy
- 5 pepřů celých
- 4 nová koření
- 1 neloupaná cibule
- půl celeru
- 2 mrkve
- 2 lžíce másla
- 2 hrsti nudlí
- petrželka
Postup:
- Očištěnou a omytou slepici dáme do dvou litrů vody, přidáme koření a cibuli, osolíme a vaříme pomalým varem do měkka.
- Mrkve a celer nahrubo nastrouháme, osmahneme na másle, zalijeme dvěma sběračkami z vařící se slepičí polévky a podusíme.
- Nudle – ideálně domácí – uvaříme zvlášť v osolené vodě. Uvařené nudle vmícháme do udušené zeleniny a rozdělíme na talíře.
- Z uvařené slepice obereme a nakrájíme maso a také ho rozdělíme na talíře.
- Zalijeme vroucím vývarem a ozdobíme zelenou petrželkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
