Rajská polévka s rýží
Zapomeňte na školní jídelnu a uvařte si tu svoji rajskou!
Ingredience
- 1 konzerva loupaných rajčat (400 g)
- 1 menší cibule
- 1 lžička provensálského koření
- 1 kostka slepičího bujónu
- 2-4 lžíce dušené/vařené rýže
- 2 lžíce oleje
- zelená petrželka
Postup:
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme rajčata, rozmačkáme je a ještě okořeníme provensálským kořením a vše osmahneme.
- V hrnci vedle rozvaříme bujónovou kostku v půl litru vody, přidáme připravená rajčata a povaříme.
- Nakonec rozmixujeme do hladka, měla by být dost hustá, není potřeba ničím zahušťovat.
- Do talíře pak přidáme trochu rýže a zdobíme zelenou petrželkou.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
