Polévka z červené čočky s párkem

Vaříme se Slávkou

Rychlá a vydatná polévka.    

Náročnost snadné
|
Počet porcí 3
|
Typ jídla polévka
Ingredience
  • 1 šálek loupané červené čočky
  • 1 lžíce oleje
  • 1 malá cibule
  • 1 párek
  • 1 stroužek česneku
  • sůl nebo bujónová kostka
  • mletá paprika
  • zelené bylinky na ozdobu

Postup:

  1. Čočku dáme vařit do neosolené vody.
  2. V jiném hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, pak přidáme na kolečka nakrájený párek, osmahneme a nakonec přidáme na plátky nakrájený česnek a ještě krátce osmahneme. Poprášíme mletou paprikou – můžeme kombinovat sladkou a pálivou.
  3. Na tento základ přelijeme už téměř dovařenou čočku, podle chuti dosolíme nebo přidáme bujónovou kostku a už je krátce povaříme. Loupaná červená čočka je uvařená brzy.
  4. Na talíři zdobíme jednotlivé porce řeřichovými výhonky nebo sekanou zelenou petrželkou.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.