Polévka z červené čočky s párkem
Rychlá a vydatná polévka.
Ingredience
- 1 šálek loupané červené čočky
- 1 lžíce oleje
- 1 malá cibule
- 1 párek
- 1 stroužek česneku
- sůl nebo bujónová kostka
- mletá paprika
- zelené bylinky na ozdobu
Postup:
- Čočku dáme vařit do neosolené vody.
- V jiném hrnci na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, pak přidáme na kolečka nakrájený párek, osmahneme a nakonec přidáme na plátky nakrájený česnek a ještě krátce osmahneme. Poprášíme mletou paprikou – můžeme kombinovat sladkou a pálivou.
- Na tento základ přelijeme už téměř dovařenou čočku, podle chuti dosolíme nebo přidáme bujónovou kostku a už je krátce povaříme. Loupaná červená čočka je uvařená brzy.
- Na talíři zdobíme jednotlivé porce řeřichovými výhonky nebo sekanou zelenou petrželkou.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Mimozemští roboti, červí díry, kosmické elektrárny... je lepší být ve střehu.
Tomáš Vacek, vedoucí Programu celoplošné stanice
Komplet 3CD Vladana a Prasopes
Co se stane, když se desetiletá holka rozhodne být intergalaktickou strážkyní? Sci-fi seriál o útěku z domova, vzpouře strojů a přátelství s jedním zvláštním kouzelným zvířetem.
