Cuketová polévka s kokosem
Zkuste ji v horkých dnech i studenou.
Ingredience
- 1 středně velká cuketa
- 1 menší cibule
- 2-3 lžíce másla
- 1 slepičí bujónová kostka
- 150 ml kokosového mléka
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- 1 lžíce červené kari pasty
- špetku muškátového oříšku
- podle potřeby sůl
Postup:
- Na másle lehce osmahneme nakrájenou cibuli, pak přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cuketu, znovu krátce osmahneme.
- Přilijeme kokosové mléko, dolijeme asi půl litrem vody, přidáme bujónovou kostku, strouhaný kokos, kari pastu a párkrát strouhneme muškátového oříšku.
- Uvaříme do měkka, rozmixujeme a podle potřeby dosolíme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
