Cuketová polévka s kokosem

Vaříme se Slávkou

Zkuste ji v horkých dnech i studenou.   

Náročnost snadné
|
Počet porcí 3
|
Typ jídla polévka
Ingredience
  • 1 středně velká cuketa
  • 1 menší cibule
  • 2-3 lžíce másla
  • 1 slepičí bujónová kostka
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 lžíce strouhaného kokosu
  • 1 lžíce červené kari pasty
  • špetku muškátového oříšku
  • podle potřeby sůl

Postup:

  1. Na másle lehce osmahneme nakrájenou cibuli, pak přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou cuketu, znovu krátce osmahneme.
  2. Přilijeme kokosové mléko, dolijeme asi půl litrem vody, přidáme bujónovou kostku, strouhaný kokos, kari pastu a párkrát strouhneme muškátového oříšku.
  3. Uvaříme do měkka, rozmixujeme a podle potřeby dosolíme.
Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

3x Karel Klostermann

Koupit

Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.