Pečené brambory s mozzarellou

Suroviny: 8 brambor, 500g mozzarelly, 300g malých rajčat, máslo, sůl, pepř a 10 stroužků česneku.

Postup: Plech na pečení vymažeme máslem. Brambory syrové a neloupané dobře omyjeme, nakrájíme na plátky, potřeme je rozetřeným česnekem a osolíme. Na brambory dáme plátky mozzarelly a na ně kousky rajčátek. Na závěr opepříme. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 30 minut.

autor: Petr Novotný