Paprikové brambory a batáty

Poslouží jako samostatné jídlo nebo příloha k masu či zelenině.   

Ingredience
  • stejný poměr brambor a batátů
  • olej
  • sůl
  • kmín
  • mletá paprika – kdo rád ostřejší, přidá i špetku pálivé papriky
  • čerstvý sýr nebo niva nebo balkánský sýr

Postup:

  1. Brambory i batáty oloupeme a nakrájíme na plátky, lehce je osušíme a pak vložíme do rozpáleného oleje a opečeme.
  2. Podle chuti osolíme, okořeníme, malinko podlijeme a pod pokličkou udusíme.
  3. Na talíři ozdobíme sýrem podle chuti.

Související