Celerové brambory
Nebojte se nových kombinací.
Ingredience
- 6-7 brambor
- půl celeru
- 2 lžíce oleje
- 30 g pěkného špeku
- 100 g balkánského sýra
- 1-2 lžičky sušeného granulovaného česneku
- sůl
Postup:
- Celer oloupeme, rozkrájíme na čtvrtky a dáme povařit do osolené vody.
- Pekáček vymastíme lžicí oleje, řídce poklademe tenkými plátky špeku, na něj dáme tenké plátky oloupaných syrových brambor.
- Na brambory dáme tenké plátky z předvařeného celeru, nastrouháme polovinu sýra, poprášíme sušeným česnekem, znovu rozložíme plátky brambor, případně ještě celer, postrouháme druhou polovinou sýra, poklademe bramborovými plátky, zakapeme olejem a do trouby vyhřáté na 185 stupňů dáme zapéci.
- Na talíři doplníme zeleninou podle chuti – rajče, okurka, paprika...
Související
-
Chcete prospět svému zdraví? Konzumujte brambory vařené ve slupce a vytažené z lednice
Víte, jak správně zacházet s brambory před jejich konzumací? Měli byste je uvařit ve slupce a nechat zchladnout do druhého dne. Vysvětlíme vám proč.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.