Šťouchané brambory
Můžete si je dopřát nejen jako přílohu, ale i jako samostatné jídlo.
Ingredience
- dobré brambory, ideálně varný typ B
- anglická slanina
- jarní cibulka
- sůl
Postup:
- Oloupané brambory nakrájíme na stejně velké kousky a v osolené vodě uvaříme.
- Anglickou slaninu nakrájíme na kousky a opečeme.
- Nakrájíme cibulkovou nať.
- Uvařené brambory slijeme, nahrubo rozšťoucháme, vmícháme slaninu a cibulkovou nať.
- Podáváme jako přílohu nebo jako samostatné jídlo a pak ještě doplníme libovolným salátem. Dobře chutná s klasickým okurkovým.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
