Francouzské brambory podle Jitky

Vaříme se Slávkou
Francouzské brambory podle Jitky|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Francouz by se možná divil...

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd

Suroviny:

asi 1 kg brambor

200-300 g šunky nebo měkkého salámu nebo uzeného masa

3 vejce

1-2 červené papriky

bylinky podle chuti

1 hrnek mléka

sůl

pepř

olej nebo sádlo do pekáče

případně 150 g strouhaného sýra – eidam

Postup:

  1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme zchladnout.
  2. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, šunku nadrobno, papriku na malé kostičky a smícháme, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme bylinky.
  3. Do tukem vymazaného pekáče navrstvíme směs, dáme do trouby krátce zapéci a pak přelijeme mlékem, ve kterém jsme rozkvedlali vejce. Zapečeme.
  4. V závěru ještě můžeme posypat strouhaným sýrem a dopečeme.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.