Krkovička s fazolemi
Pořádné chlapské jídlo.
Ingredience
- 4 plátky krkovice
- sůl
- pepř
- barevné fazole na 4 porce
- sádlo nebo olej
- 1 červená cibule
Postup:
- Fazole namočíme přes noc do studené vody, druhý den dáme vařit do neosolené vody a uvaříme do měkka.
- Plátky masa naklepeme, nařízneme okraje, osolíme, opepříme a z obou stran opečeme na tuku.
- Mírně podlijeme a udusíme do měkka.
- Uvařené fazole scedíme, podle chuti osolíme a promícháme s nakrájenou syrovou cibulí.
- Na talíři doplníme plátkem masa.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
