Krkovička na víně a celeru
Na první pohled neobvyklá kombinace, ale stojí za vyzkoušení.
Ingredience
- 500 g vepřové krkovice
- 2 lžíce sádla
- 1 menší cibule
- 1 celer
- sůl
- pepř
- sklenka červeného vína
Postup:
- Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme a opepříme.
- Nakrájenou cibuli osmahneme na sádle, přidáme připravené maso, z obou stran ho opečeme, pak podlijeme a dusíme.
- Po asi půlhodině přidáme kousky celeru, podlijeme vínem a dodusíme.
- Podáváme s dušenou rýží, vegetariáni dostanou na talíř jen celer, ale ideální je kombinace s masem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
