Grilovaná krkovice
Léto přeje grilování.
Ingredience
- 4 plátky krkovice
- 2 lžíce oleje
- mletá sladká paprika, případně trošku pálivé
- mletý pepř
- sůl
- na dip: kysaná smetana, sůl, pažitka nebo kysaná smetana, kečup, sůl, česnek nebo kysaná smetana a strouhaná niva., bylinky – kysanou smetanu můžeme odlehčit bílým jogurtem
Postup:
- Z oleje, mleté papriky, pepře a soli umícháme marinádu. Variant je velké množství, míchá se i s pivem nebo medem a hořčicí, bylinkami...
- Maso naložíme do marinády a necháme přes noc odležet, bude pak křehké.
- Druhý den grilujeme a zbylou marinádu využijeme k průběžnému potírání masa.
- Připravíme dipy a zeleninu na oblohu. V domácích podmínkách podáváme třeba s hranolky, venku raději s chlebem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
