Kotlety s medvědím česnekem
Medvědí česnek je malý zelený zázrak se spoustou užitečných látek pro naše zdraví.
Ingredience
- 4 kotlety
- 100 uzeného špeku nebo anglické slaniny nebo selského boku
- 1 velká cibule
- sůl
- pepř
- medvědí česnek – může být i sušený
- trochu tuku do pekáče
Postup:
- Kotlety naklepeme, nařízneme v okraji, aby se nekroutily, osolíme a opepříme.
- Dno pekáče vymastíme, poklademe kolečky cibule a na ni dáme připravené kotlety, které ještě posypeme medvědím česnekem.
- Maso zakryjeme plátky špeku, podlijeme a pečeme do měkka.
- Podáváme s vařenými bramborami.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
