Kotlety s mrkví a hráškem
Když vynecháte přílohu, je to skoro dietní...
Ingredience
- 3 kotlety bez kosti
- 2 lžíce ghí nebo jiného tuku
- miska baby karotek
- miska mraženého hrášku
- případně lžička kukuřičného škrobu na zahuštění
- sůl
- pepř
Postup:
- Kotlety naklepeme, nařízneme okraje, aby se nekroutily, osolíme, opepříme a na tuku z obou stran opečeme.
- Podlijeme horkou vodou, přidáme mladé mrkvičky a dusíme do měkka.
- V závěru přisypeme mražený hrášek a necháme přejít var.
- Podle potřeby zahustíme lžičkou kukuřičného škrobu rozmíchaného v troše studené vody. A kdo se neobejde bez přílohy, uvaří si ještě brambory.
Související
-
-
Kotlety v mrkvi a řepě
Zní to trochu divně, ale chutná dost dobře a navíc – zeleninu bychom v jídelníčku neměli opomíjet.
-
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Historická detektivka z doby, kdy byl hrad Zlenice novostavbou. Radovan Šimáček jako průkopník žánru časově předběhl i Agathu Christie!
Vladimír Kroc, moderátor
Zločin na Zlenicích hradě
Šlechtici, kteří se sešli na Zlenicích, aby urovnali spory vzniklé za vlády Jana Lucemburského, se nepohodnou. Poté, co je jejich hostitel, pan Oldřich ze Zlenic, rafinovaně zavražděn, tudíž padá podezření na každého z nich. Neunikne mu ani syn zlenického pána Jan, jemuž nezbývá než doufat, že jeho přítel Petr Ptáček celou záhadu rozluští...
