Kotlety s mrkví a hráškem
Když vynecháte přílohu, je to skoro dietní...
Ingredience
- 3 kotlety bez kosti
- 2 lžíce ghí nebo jiného tuku
- miska baby karotek
- miska mraženého hrášku
- případně lžička kukuřičného škrobu na zahuštění
- sůl
- pepř
Postup:
- Kotlety naklepeme, nařízneme okraje, aby se nekroutily, osolíme, opepříme a na tuku z obou stran opečeme.
- Podlijeme horkou vodou, přidáme mladé mrkvičky a dusíme do měkka.
- V závěru přisypeme mražený hrášek a necháme přejít var.
- Podle potřeby zahustíme lžičkou kukuřičného škrobu rozmíchaného v troše studené vody. A kdo se neobejde bez přílohy, uvaří si ještě brambory.
Související
-
-
Kotlety v mrkvi a řepě
Zní to trochu divně, ale chutná dost dobře a navíc – zeleninu bychom v jídelníčku neměli opomíjet.
-
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
