Gulášová polévka z mletého masa

Vaříme se Slávkou

S kouskem pečiva poslouží jako celé jídlo.

Typ jídla polévka
Ingredience
  • 300 g mletého masa, směs hovězí a vepřové
  • asi 6 středně velkých brambor
  • 1 cibule
  • 1 lžíce sádla
  • 2-3 stroužky česneku
  • mletá paprika
  • pepř
  • majoránka
  • sůl
  • hladká mouka na zahuštění nebo jíška

Postup:

  1. Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme mleté maso a asi 10 minut za stálého míchání prosmahneme.
  2. Pak okořeníme paprikou, majoránkou, solí a pepřem, zalijeme horkou vodou, necháme vzejít var a pak přidáme na kostičky nakrájené brambory.
  3. Když jsou brambory skoro měkké, zahustíme buď jíškou nebo hladkou moukou rozmíchanou v troše studené vody a provaříme. Před podáváním ještě ochutnáme a podle potřeby chuť doladíme.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

3x Karel Klostermann

Koupit

Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.