Polévka z červené řepy

Je to jedna ze superpotravin, chrání cévy i játra, podporuje činnost střev i tvorbu červených krvinek.

Ingredience
  • 2 červené řepy
  • 1 mrkev
  • půl cibule
  • 2 lžíce másla
  • sůl
  • 2 vejce
  • ocet, případně pepř

Postup:

  1. Řepu oloupeme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle, pak přidáme nakrájenou řepu a také ji orestujeme.
  2. Zalijeme vodou, osolíme, případně opepříme a vaříme. Když je řepa napůl měkká, přidáme ještě nakrájenou mrkev a dovaříme.
  3. Na jednotlivé porce dáme pár koleček natvrdo uvařeného vejce a ozdobíme pažitkou nebo řeřichovými výhonky.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!

Jan Rosák, moderátor

slovo_nad_zlato.jpg

Slovo nad zlato

Koupit

Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.