Masové kuličky se sušenými rajčaty
Potřebovat budeme i chuťově výrazné sterilované kapary.
Ingredience
- 500 g mletého masa (vepřové nebo směs s hovězím)
- 1 velké vejce
- sůl, pepř, dobromysl
- 2 stroužky česneku
- případně trochu strouhanky
- 2 cibule
- 3-4 lžíce oleje
- několik sušených rajčat, 1 lžíce kaparových poupat
Postup:
- Mleté maso smícháme s kořením, solí, vejcem, utřeným česnekem a drobně nakrájenou cibulí. Pokud chceme hmotu trochu nastavit, můžeme vmíchat i malé množství strouhanky.
- Z hmoty vytvoříme kuličky o něco menší než je pingpongový míček.
- Na pánvi na oleji zpěníme druhou nakrájenou cibuli, vložíme kuličky a ze všech stran je opečeme.
- Pak přidáme nakrájená sušená rajčata, kapary, podlijeme a udusíme.
- Podáváme s dušenou rýží.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
