Vločkové muffiny – bezlepkové
Komu lepek nevadí, vymění mandlovou mouku za pšeničnou hladkou.
Ingredience
- 1 hrnek jemných ovesných vloček
- 1 hrnek mandlové mouky
- 1 lžička kypřicího prášku
- čtvrt hrnku cukru, špetka soli
- 1 vejce
- 1 hrnek mléka
- čtvrt hrnku oleje
- meruňky nebo jiné ovoce
Postup:
- Vybrané ovoce opláchneme, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
- Smícháme suché suroviny – vločky, mouku, cukr, prášek a špetku soli.
- Vlijeme do směsi mléko, olej a vejce a promícháme – nemusíme úplně do hladka.
- Těstem plníme papírové košíčky v muffinové formě – asi jen do tří čtvrtin, těsto nabyde. Na každý muffin dáme kousek ovoce a dáme péci do středně předehřáté trouby.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
