Brambory zapečené s uzeným a pórkem
Vlastně francouzské brambory zase trochu jinak.
Ingredience
- 5-6 brambor
- 100 g uzeného masa
- hrst nakrájeného pórku
- 2 vejce
- 1 lžíce mléka
- sůl, pepř
- tuk (máslo) do pekáčku nebo zapékací mísy
Postup:
- Brambory uvaříme ve slupce – klidně i den předem.
- Vymažeme pekáček.
- Zchladlé brambory oloupeme a hrubě nastrouháme.
- Polovinu brambor dáme do připraveného pekáčku, na ně dáme drobně nakrájené uzené maso a hrst nakrájeného pórku, zakryjeme druhou polovinou strouhaných brambor a dáme do středně předehřáté trouby.
- Zapečeme a horké pak zalijeme vejci rozkvedlanými s trochou mléka, solí a pepřem. Dopečeme, aby vejce ztuhla.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
