Švestková omáčka s uzeným
Lehce nasládlá omáčka výborně ladí s uzeným masem, a pokud maso není, chutná i samotná s bramborovými špalíčky nebo knedlíky.
Ingredience
- 20 g másla
- 10 g hladké mouky
- 5 lžic švestkových povidel
- hrst rozinek a hrubě sekaných mandlí
- skořice
- citronová kůra
- sůl
- případně 1 lžíce rumu
Postup:
- Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, vmícháme povidla a zalijeme vodou nebo vývarem. Pokud dáváme vodu, pak přisolíme.
- Přidáme rozinky, sekané mandle, citronovou kůru, trochu skořice a provaříme. Před podáváním můžeme ještě vmíchat lžíci rumu.
- Podáváme s plátkem uzeného masa nebo jen tak s bramborovými špalíčky nebo knedlíky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
