Sýrová omáčka na špagety
Existuje mnoho variant , můžete testovat, která vám bude nejvíc chutnat.
Ingredience
- špagety
- 150 ml smetany
- 150 ml zeleninového vývaru
- 150 g smetanového sýra
- 2 lžíce strouhaného parmezánu
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- sůl
- případně pepř
- 2. varianta – 1 kelímek smetany nebo šlehačky a 3 tavené sýry
Postup:
- Do osolené vroucí vody dáme vařit špagety.
- Nakrájené česneky krátce orestujeme na oleji, přilijeme smetanu a vývar, vmícháme smetanový sýr a strouhaný parmezán a za stálého míchání rozpustíme. Můžeme lehce opepřit.
- Podáváme se špagetami uvařenými al dente.
- Druhá varianta je jednodušší – smetanu v kastrolku zahříváme a rozpouštíme v ní sýry, také podle chuti můžeme doplnit česnek a pepř.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
