Sýrová omáčka na špagety

Existuje mnoho variant , můžete testovat, která vám bude nejvíc chutnat.

Ingredience
  • špagety
  • 150 ml smetany
  • 150 ml zeleninového vývaru
  • 150 g smetanového sýra
  • 2 lžíce strouhaného parmezánu
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • sůl
  • případně pepř
  • 2. varianta – 1 kelímek smetany nebo šlehačky a 3 tavené sýry

Postup:

  1. Do osolené vroucí vody dáme vařit špagety.
  2. Nakrájené česneky krátce orestujeme na oleji, přilijeme smetanu a vývar, vmícháme smetanový sýr a strouhaný parmezán a za stálého míchání rozpustíme. Můžeme lehce opepřit.
  3. Podáváme se špagetami uvařenými al dente.
  4. Druhá varianta je jednodušší – smetanu v kastrolku zahříváme a rozpouštíme v ní sýry, také podle chuti můžeme doplnit česnek a pepř.

Související