Polévka z červené řepy
Je to jedna ze superpotravin, chrání cévy i játra, podporuje činnost střev i tvorbu červených krvinek.
Ingredience
- 2 červené řepy
- 1 mrkev
- půl cibule
- 2 lžíce másla
- sůl
- 2 vejce
- ocet, případně pepř
Postup:
- Řepu oloupeme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle, pak přidáme nakrájenou řepu a také ji orestujeme.
- Zalijeme vodou, osolíme, případně opepříme a vaříme. Když je řepa napůl měkká, přidáme ještě nakrájenou mrkev a dovaříme.
- Na jednotlivé porce dáme pár koleček natvrdo uvařeného vejce a ozdobíme pažitkou nebo řeřichovými výhonky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
