Bramborové placky s parádou
Nevyhazovat! Využít! To by mělo být heslo v kuchyni.
Ingredience
- uvařené studené brambory – asi půl kg
- 250-300 g hrubé mouky
- 1 vejce
- sůl
- tuk na smažení
- marmeláda, měkký tvaroh, mandlové lupínky
Postup:
- Brambory rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce a mouku, lehce osolíme a vypracujeme těsto.
- Odebíráme stejně velké kousky, rozvalujeme na placky, ještě obalíme v mouce a v rozehřátém tuku smažíme po obou stranách.
- Hotové placky potřeme marmeládou, ozdobíme našlehaným tvarohem a opraženými mandlovými lupínky.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
