Bramborové škvarkové placky

Vaříme se Slávkou

Klasika, která neomrzí.

Typ jídla večeře
Ingredience
  • 3 brambory ve slupce vařené
  • 1 vejce
  • asi ¾ hrnku hrubé mouky
  • sůl
  • 2 lžíce mletých škvarků
  • tuk na smažení

Postup:

  1. Zcela studené brambory oloupeme a najemno na mrkvovém struhadle nastrouháme.
  2. Posypeme moukou, osolíme, přidáme vejce a vypracujeme hladké těsto. V závěru přimícháme škvarky.
  3. Z těsta odebíráme stejně velké kousky a na pomoučeném válu vyválíme placky.
  4. Pečeme na rozehřátém tuku z obou stran. Můžeme použít i jako přílohu.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.