Bramborové škvarkové placky
Klasika, která neomrzí.
Ingredience
- 3 brambory ve slupce vařené
- 1 vejce
- asi ¾ hrnku hrubé mouky
- sůl
- 2 lžíce mletých škvarků
- tuk na smažení
Postup:
- Zcela studené brambory oloupeme a najemno na mrkvovém struhadle nastrouháme.
- Posypeme moukou, osolíme, přidáme vejce a vypracujeme hladké těsto. V závěru přimícháme škvarky.
- Z těsta odebíráme stejně velké kousky a na pomoučeném válu vyválíme placky.
- Pečeme na rozehřátém tuku z obou stran. Můžeme použít i jako přílohu.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
