Salát z avokáda s vejci

Vaříme se Slávkou
Avokádo s vejci|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Avokádo je malý zázrak – dodává našemu tělu spoustu užitečných látek – vitamíny, hořčík, draslík, vlákninu, zdravý tuk...

Náročnost snadné
|
Typ jídla snídaně
Ingredience
  • 1 avokádo
  • 1 natvrdo uvařené vejce
  • 1 lžíce zakysané smetany nebo majonézy
  • 1 lžička hořčice dijonské
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžíce drobně krájené cibule
  • kapary
  • cherry rajčátka

Postup:

  1. Avokádo podélně prokrojíme až k pecce, pootočíme v dlaních a rozevřeme, vyjmeme pecku.
  2. Lžicí vydlabeme dužinu, rozmačkáme ji, přidáme nakrájenou cibuli, smetanu, hořčici, sůl, pepř a promícháme.
  3. Na talířku zdobíme plátky vařeného vejce, přidáme kapary a cherry rajčátka, podáváme s plátkem chleba nebo s jiným pečivem.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

Václav Žmolík, moderátor

tajuplny_ostrov.jpg

Tajuplný ostrov

Koupit

Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.