Hrášková rýže s párkem
Vynechte párek a slaninu a radovat se bude i vegetarián.
Ingredience
- 1 šálek rýže
- 1 lžička oleje
- 100 g slaniny
- 1 cibule
- 1-2 párky
- hrnek mraženého hrášku
- parmazán nebo jiný strouhaný sýr
- sůl
Postup:
- Rýži zalijeme dvojnásobný objemem vody, osolíme, kápneme oleje a přivedeme k varu. Oheň stáhneme a rýži pod pokličkou dodusíme.
- Slaninu nakrájíme, rozpečeme, osmahneme na ní nakrájenou cibuli a pak i nakrájené párky. V závěru přidáme mražený hrášek předem prolitý na sítu horkou vodou a prohřejeme.
- Smícháme s rýží a na talíři posypeme parmazánem nebo jiným strouhaným sýrem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
