Třešňové knedlíky

Vaříme se Slávkou

Tentokrát s perníkovou posypkou.         

Náročnost snadné
|
Počet porcí 4
|
Typ jídla večeře
Ingredience
  • 1 vanička měkkého tvarohu – 250 g
  • 150 g jemné krupičky
  • 100 g hrubé mouky
  • 1 vejce
  • 1 lžíce rozpuštěného másla
  • špetka soli
  • miska třešní
  • na dohotovení: strouhaný perník, cukr, rozpuštěné máslo

Postup:

  1. Smícháme tvaroh s vejcem a lžicí másla, pak zapracujeme krupičku, mouku a sůl. Těsto by mělo být vláčné a nepříliš lepivé.
  2. Dáme vařit vodu do velkého hrnce, osolíme ji.
  3. Z těsta utvoříme váleček a rozdělíme na asi 20 stejně velkých kousků.
  4. Do každého kousku zabalíme dvě nebo tři třešně a dobře slepíme spoj.
  5. Připravené knedlíky vhazujeme do vřící vody a vaříme asi 8 minut – jeden knedlík si rozkrojíme na zkoušku, je-li už těsto provařené.
  6. Na talíři posypeme knedlíky strouhaným perníkem, případně ještě pocukrujeme a přelijeme rozpuštěným máslem.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí

Karin Lednická, spisovatelka

kostel_2100x1400.jpg

Šikmý kostel 3

Koupit

Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.