Vepřové s bylinkami
Vyzkoušejte bylinky čerstvé i sušené, uvidíte, co vám víc zachutná.
Suroviny:
vepřová krkovice nebo koleno
směs bylinek podle vlastní chuti – tymián, saturejka, dobromysl...
sůl
Postup:
- Maso opláchneme, osušíme, osolíme a vložíme do pekáče.
- Je-li příliš libové, přidáme kousek sádla a hlavně posypeme sekanými bylinkami – čerstvými nebo sušenými, podlijeme a dáme péci do předehřáté trouby.
- Na začátku zapečeme při vyšší teplotě – 190-200 stupňů, po čtvrthodince teplotu stáhneme na 160-170 stupňů a zvolna dopékáme. Kontrolujeme stav tekutiny, aby se maso nepřipálilo.
- Jako přílohu můžeme zvolit vařené brambory nebo bramborovou kaši.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
