Myslivecké kuře
Bez jalovce to nebude ono, jalovcovou si ale můžete odpustit.
Suroviny:
4 kuřecí stehna
100 g špeku
hrst sušených hub
sůl
drcené jalovčinky
tymián
2 lžíce másla
Postup:
- Houby předem namočíme do studené vody – přes noc nebo od rána.
- Stehna opláchneme, osušíme, osolíme a vložíme do pekáčku s máslem. Přidáme trochu tymiánu a drcených jalovčinek, vlijeme houby i s vodou, přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby péct.
- Asi po půlhodině pekáček vytáhneme, stehna pokryjeme tenkými plátky špeku a dopékáme už odkryté. Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
