Zlaté kuře s kokosovým mlékem
Dopřejte si exotický výlet aspoň v jídelníčku.
Suroviny:
2 kuřecí stehna
půl plechovky kokosového mléka
2 cibule
2 stroužky česneku
sůl
kurkuma
kousek čerstvého zázvoru
1 lžíce másla
Postup:
- Stehna opláchneme, osušíme a osolíme.
- Pak je opečeme na rozpáleném másle, zalijeme protřepaným kokosovým mlékem, přidáme trochu strouhaného zázvoru, na půlkolečka nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Jemně poprášíme kurkumou.
- Pečeme čtvrthodinku zakryté, pak dopékáme do zlatova odkryté.
- Jako přílohu volíme rýži nebo kuskus nebo bulgur.
Související
-
Kuře s mrkví, červenou řepou a cizrnou
Komu by se těch zdravých surovin zdálo příliš najednou, zvolí jinou přílohu.
-
-
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
