Kuře se žampiony
Když žampiony nahradíte lesními houbami, máte kuře myslivecké!
Suroviny:
1 kuře
1 cibule
miska žampionů
sklenka bílého vína
4-5 lžic smetany
sádlo
mletá paprika
sůl
Postup:
- Kuře opláchneme, osušíme, osolíme a poprášíme paprikou. Také můžeme kuře rozporcovat na menší kousky, urychlí se tím pečení.
- V pekáčku na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, na ni položíme připravené kuře, podlijeme vínem, přidáme na větší kousky nakrájené žampiony a dusíme do měkka.
- V závěru přidáme pár lžic smetany a krátce necháme propéct.
Dobrou chuť přeje Český rozhlas Sever a Božena Tompichová!
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
![ze_světa_lesních_samot.jpg ze_světa_lesních_samot.jpg](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_3x2_mobile/public/images/30211a0c09767f56cedafa33e6481497.jpg?itok=KWqo-X-T)
![](https://sever.rozhlas.cz/sites/default/files/styles/cro_1x1_mobile/public/images/b71c5d2b93b9741c57997922a6ba086a.jpg?itok=pJjrY4Ii)
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.