Kuře po myslivecku

Hříbky na tohle jídlo ale můžete nasbírat i bez myslivecké kamizoly!

Suroviny:

1 kuře

250 g čerstvých hříbků nebo jiných hub

3-4 lžíce sádla

1 cibule

2 dl bílého vína

1 vrchovatá lžíce hladké mouky

1 bobkový listopad špetka tymiánu

případně pár kuliček jalovce

sůl

Postup:

  1. Kuře rozporcujeme, osolíme, poprášíme moukou a opečeme na rozehřátém sádle.
  2. Maso vyndáme na teplý talíř, v sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby, koření a vložíme i opečené maso.
  3. Přikryjeme a pečeme v rozehřáté troubě, postupně přiléváme víno.
  4. Když je maso měkké, vyndáme bobkový list. Šťávou přeléváme porce na talíři, podáváme s rýží nebo bramborami, doplníme brusinkami nebo jeřabinkami.

Související

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.