Kuře pečené na sušených rajčatech

Kuře pečené na sušených rajčatech

Volíme sušená rajčata naložená v oleji.

Suroviny:

1 kuře

několik sušených rajčat

sůl

případně několik stroužků česneku

Postup:

  1. Kuře opláchneme, osušíme, osolíme a položíme do pekáčku prsíčky dolů.
  2. Přidáme k němu rajčata i s olejem, případně obložíme oloupanými stroužky česneku, mírně podlijeme a zakryté dáme do trouby péci.
  3. Asi po půlhodině kuře obrátíme na záda, propeče se tak stejnoměrněji.
  4. V závěru pečení pekáček odklopíme a dopečeme kuře pěkně do zlatova. Podáváme s rýží nebo s těstovinami.

Související