Kuře s mrkví, červenou řepou a cizrnou
Komu by se těch zdravých surovin zdálo příliš najednou, zvolí jinou přílohu.
Suroviny:
2 hrnky cizrny nebo sterilovaná cizrna
1 kuřecí prsíčka
3 mrkve
1 červená řepa
1 malá cibule
směs bylinek podle chuti
olej
sůl
Postup:
- Kuřecí prsíčka osolíme a opečeme na oleji na pekáčku nebo v zapékací míse.
- Přidáme nakrájenou mrkev, řepu a cibuli, okořeníme bylinkami, mírně podlijeme a upečeme, až je maso měkké.
- Cizrnu propláchneme, zalijeme vodou a uvaříme – trvá to skoro hodinu. Solíme až v závěru varu. Sterilovanou cizrnu jen prohřejeme.
Související
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
