Kuřecí stehna s doprovodem
Ten doprovod je pestrý – brambory, zelenina a jablko.
Suroviny:
4 kuřecí stehna
asi 1 kg brambor
1 velká cibule
2 mrkve
1 velké jablko
4-5 stroužků česneku
grilovací koření nebo směs na kuře
sůl
100-150 g strouhaného sýra
olej
případně 1 velká lžíce hořčice
Postup:
- Zeleninu i jablko očistíme, oloupeme a nakrájíme na plátky, česnek nakrájíme nadrobno a promícháme.
- Do zeleninové směsi přidáme hořčici, grilovací koření, zakapeme olejem a promícháme.
- Stehna opláchneme, osušíme, osolíme a okořeníme grilovacím kořením.
- Na plech pokapaný olejem rozložíme připravenou zeleninu, na ni položíme stehna a pečeme. Podle potřeby můžeme velmi mírně podlít.
- Za hodinu by maso mělo být měkké, v závěru pečení ještě posypeme strouhaným sýrem a krátce dopečeme.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
