Domácí kečup s rozinkami
Suroviny: 1/4 šálku cukru, 1 lžička zázvoru, 2 cibule, 1 lžíce soli, 1 lžíce kari, 1 kg rajčat, 8 stroužků česneku, 1 lžíce chilli, 4 lžíce rozinek, 1/4 šálku octa.
Postup: Rajčata, cibuli a česnek nakrájíme na kousky. Přidáme sůl, chilli a zázvor a vaříme, dokud vše nezměkne. Jakmile je vše doměkka rozvařené, přidáme kari koření, ocet, cukr a rozinky, promícháme a vaříme za častého míchání ještě minimálně 30 minut. Hotovou směs propasírujeme a plníme do skleniček. Sklenice s kečupem můžeme zavařit.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
