Mletý biftek
Někdy je hovězí maso příliš tuhé – pomůžeme mu umletím.
Ingredience
- 600-700 g zadního hovězího masa
- 2 vejce
- 1 cibule
- 2 lžíce oleje
- asi 3 lžíce škrobové moučky
- sůl
- pepř
- podle chuti kečup, hořčice, česnek...
- tuk na smažení
Postup:
- Maso umeleme s cibulí, vmícháme olej, vejce, škrob a podle chuti osolíme a okořeníme. Necháme hodinu až dvě odležet v chladu.
- Vytvarujeme bifteky a smažíme po obou stranách v rozehřátém tuku nebo grilujeme.
3. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovou oblohou
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
